工业明胶

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产品介绍

　　工业明胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质。是一种淡黄色或棕色的碎粒，无不适气味，无肉眼可见杂质。其分子工业明胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质。是一种淡黄色或棕色的碎粒，无不适气味，无肉眼可见杂质。其分子量为1—10万，含18种氨基酸，水分和无机盐含量在16%以下，蛋白质含量在82%以上，是一种理想的蛋白源。
　　工业明胶是亲水胶体，有保护胶体作用，可作疏水胶体的稳定剂、乳化剂。是两性电解质，在水中可将带电微粒凝聚成块，因而可作酒类及酒精的澄清剂。作为分散剂、黏结剂、增稠剂、稳定剂、乳化剂被广泛应用于板材、家具、火柴、饲料、包装、造纸、纺织、丝绸、印染、印刷、陶瓷、石油、日化、涂料、冶金等行业的各种产品中，并在其中主要起增稠、稳定、凝聚、调和、上光、上浆、粘合、固水等作用。

检验项目 Controles	单位 Unit	检验指标 Inspection index
冻力 Jelly Strength	Bloom g	460	430	380	340	320	280
粘度 Viscosity	ºE≥	12	9	8	7	6	5
粘度 Viscosity	mpa.s≥	19	16	15	14	12	10
水分 Moisture	%≤	13	13	13	13	13	13
灰分 Ash	%≤	2.5	2.5	2.5	2.5	3	3
酸碱度 PH	4.0-7.0
重金属 Heavy etal	ppm%≤	50	50	50	50	50	50
不溶物 Insoluble Material	%	0.3	0.3	0.3	0.3	0.3	0.3