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生活中那些地方用到食用明胶

食用明胶是日常生活中不可或缺的伙伴，午饭，大米增香剂、改良剂，甚至陈米返鲜风味剂，白花花的米饭也并不简单;

2022-01-28

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工业明胶在各个行业的应用

在日常生活中，人们把明胶分为食用明胶、药用明胶、照相明胶和工业明胶。其中，工业明胶可分为皮明胶、骨明胶、热溶胶粉、蛋白质用明胶、饲料用明胶、火柴用明胶等等。

2021-05-29

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工业明胶的应用

工业明胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质。它具有许多优良的物理及化学性质，如形成可逆性凝胶、黏结性、表面活性等，在食品工业中用作胶冻、乳化剂、稳定剂、黏合剂和澄清剂等工业明胶，一种精细化学品，是依据明胶的用途不同划分出来的一种明胶产品。在日常生活中，人们将明胶分为食用明胶、药用明胶、照相明胶、工业明胶。其中对于工业明胶，又划分出皮胶、骨胶，以及热溶胶粉、蛋白用胶、饲料用胶、火柴用胶。等等。

2021-05-29

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